Variazioni di Torta Caprese abbinate a vini da meditazione e birre artigianali

Con il produttore Leonardo di Vincenzo e lo chef Dino de Bellis, proveremo quest’abbinamento. Proveremo 4 tipologie di torta caprese, differenti per quantità e qualità di cioccolato.

In degustazione:

Birrificio Barley BB10
Birra del Borgo 25 dodici
Pedro Ximenez Don Px Sherry 2001
Les Clos Paulilles Banyuls Rimage 2006

Relatori: Dino De Bellis, Leonardo Di Vincenzo, Paolo Mazzola, Andrea Petrini

Svolgimento : Sabato 05 Dicembre ore 15:00 - Posti disponibili 25 - Sala Ratto di Proserpina

L`accesso a questo laboratorio è subordinato all`acquisto del biglietto di ingresso.